凉山排油烟设备清洗 清洗施工团队-效率高

既然涉及到内部清洗，那肯定不是简单的擦拭就能解决的了，毕竟拆了一遍不好好清洗干净再装上，都是麻烦！
1. 准备工作，准备好清洗*工具，清空灶台上的物品，腾出工作区域
1）.油烟机清洗*工具：
①橡胶手套、钢丝球、口罩、刷子、塑料袋、洗碗布、螺丝刀、外六角、去污剂、去污粉，油烟机拉玛、塑料铲刀、防水罩、家电清洗设备、大型塑料盒；
2）.清空灶台上面的杂物，腾出工作区域；
3 ).在油烟机正下方铺设大块的垃圾袋，避免清洗过程中油渍滴落
2.拆机，拔掉电源后依次将集油槽、导烟板、防护网、涡轮拆卸下来
1).佩戴手套，准备好螺丝刀
2). 拆机之前请拔掉电源
3.)拔掉电源后，正式进入拆机流程，先将油烟机底部的“集油杯”取下
4).用螺丝刀将漏斗形的滤网螺丝拧开，然后卸下，用塑料袋包裹滤网放在一边，防止油污弄脏
5).拆卸完滤网后，拆解里面的粗滤网，同样用螺丝刀拧开三个角的螺丝，然后取下粗滤网
6).接下来拆风扇，风扇是中间一个大的螺帽拴紧的，需要利用扳手或者外六角卸下，如油烟固化，则需用油烟机拉玛固定，用螺丝刀借力拆开

厨房烟道清洁流程。一、厨房烟道清洁设备及材料①高空作业绳安全袋吊。②气体检测仪。③安全电压行灯变压器、行灯、接线板。④高压热水、高压冷水。⑤特制不锈钢水桶。⑥电动组合工具。⑦强力去油剂。⑧除油剂。二、厨房烟道清洁流程1、清洗前准备工作各个厨房排烟口及厨房是否有其它任何气体排放及厨房含氧量，关闭煤气总阀。对排烟系统的控制开关挂正在维修，请勿合闸的提示牌。对排烟罩后及周边墙上电源进行绝缘保护。对所清洗厨房的食品及厨具进行保护。对所有施工工具及材料摆放到操作台上，并将行灯变压气接上，使用36伏安全电压行灯照明。2、过油箅子或运水风叶清洗，先在烟罩上取下，用铲刀将油垢铲出，再用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮，高压冲洗，清洗完后，95%以上能见不锈钢或铁皮，无油泥。3、排烟管道清洗，先用气体检测测管道内的含氧量及一氧化碳含量，并进行登记，各项参数达标后可对管道进行清洗，平行管道大于大于0.4m×0.4m,在管道上方开口或折开阀栏由工人钻进管道：用铲刀将管道内壁的油垢铲出，再用镀锌板、拉铆钉将管道密封。管道清洗完后，管道内壁无块状油垢，90%以上见铁皮，开口密封不漏油。排油烟管道小于0.4m×0.4m，施工条件可以将阀栏打开逐段落清洗，施工条件不利的只能在管道间隔1m左右开一个口，工人用铲刀将油垢铲出，再用镀锌板和拉铆钉将管道密封。管道清洗完后，管道内壁无块状油垢，80%以上见铁皮，开口密封不漏油。4、排烟风机清洗，先将风机消音箱或外壳打开，由工人钻入风机内用刀将风鼓内壁、扇叶上油垢铲除，清洗完后能见扇叶、风鼓内底漆无块状油垢。5、净化器清洗，将净化器门打开，取出净化器片，用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮，高压水冲洗干净，净化器箱子用铲刀将油垢全部铲除清洗完后能见底漆无块状油垢。6、高空竖进管道清洗先将竖管道**部和底部管道阀栏折开或开口，上下透风，再用气体检测仪检测管道**部和底部含氧量及一氧化碳含量，在参数达标方可对竖管道进行施工。施工人员先将主绳系在**部外较牢固的建筑物上，把主绳由**部放到底部，底部由人接应看主绳是否到达底部。竖井清洗施工人员戴上背式安全袋，将安全袋系在另一根安全**绳上，观察竖井管道内的情况，坐在主绳的吊板上由上至下逐一铲出油垢。**部2名安全人员对另一根未固定的安全**绳采取跟竖井施工人员同步下放绳子。（竖井吊板施工人员背上安全绳下放进程中每次不得多出1m以上。）竖井施工人员在清洗中，由上至下用数码相机将清洗前后照片拍下，到达底部后将所清洗的油垢清出由底部出口出来。

酒店餐厅厨房排油烟设备有哪些?
酒店餐厅厨房排油烟设备是酒店排送风系統的主要构成，防排烟系统的优劣直接危害酒店的食品质量和服务水平。排烟系统好，餐厅厨房空气好，大厨的手艺才可以很好的充分发挥，烹调的美食才可以吸引住消费者，为酒店餐厅获得口碑和老顾客。

酒店厨房排油烟设备
1、酒店厨房排油烟设备之油烟净化一体机
简介：设备搜集油烟，再选用净化剂烟，去除油烟中的有害物和油渍，终排入管道。此设备集搜集、净化、排污为一体。
特性：设备结构紧凑；经过风机和排进管路的化学物质沒有油渍，能够 避免风机和管路的油污清洗不便；成本中等水平；低碳环保。
2、酒店厨房排油烟设备之UV前端净化器
简介：带有UV（紫外线）灯的前端净化，运用UV灯光溶解油烟气体中的有害物。
特性：方便使用，易管理方法。
3、酒店厨房排油烟设备之前端油网净化器
简介：带有油网的前端开发净化设备，能够 根据物理学将进到排烟罩的油烟汇到集油器皿，进而**过油烟的净化。
特性：成本费便宜，没有噪音；净化好用。
4、酒店厨房排油烟设备之排烟风机/风柜
简介：排烟风机带有电机和叶轮，能够 将餐厅厨房中的臭味、高溫、油烟气体快速排出来餐厅厨房。
特性：离心叶轮易受油渍和周围环境的腐蚀，必须维护保养。
餐厅厨房排油烟设备
5、酒店厨房排油烟设备之油烟净化器
简介：一般就是指后端的普通油烟净化设备，适用于餐厅厨房低空排放油烟的净化。一般有高压静电、生物净化、物理过滤等净化方法。
特性：净化油烟、异味等有害物，减少空气污染。
6、厨房灭火系统
简介：厨房灭火系统，一般就是指好几个消防器连接或一个消防器中好几个部件互相关联，产生的灭火体系。
特点：可快速灭火，灭火剂量大，出粉口多且可以调整位置。
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