凉山排油烟设备清洗公司 清洗施工团队-效率高

酒店餐厅厨房排油烟设备有哪些?
酒店餐厅厨房排油烟设备是酒店排送风系統的主要构成，防排烟系统的优劣直接危害酒店的食品质量和服务水平。排烟系统好，餐厅厨房空气好，大厨的手艺才可以很好的充分发挥，烹调的美食才可以吸引住消费者，为酒店餐厅获得口碑和老顾客。

既然涉及到内部清洗，那肯定不是简单的擦拭就能解决的了，毕竟拆了一遍不好好清洗干净再装上，都是麻烦！
1. 准备工作，准备好清洗*工具，清空灶台上的物品，腾出工作区域
1）.油烟机清洗*工具：
①橡胶手套、钢丝球、口罩、刷子、塑料袋、洗碗布、螺丝刀、外六角、去污剂、去污粉，油烟机拉玛、塑料铲刀、防水罩、家电清洗设备、大型塑料盒；
2）.清空灶台上面的杂物，腾出工作区域；
3 ).在油烟机正下方铺设大块的垃圾袋，避免清洗过程中油渍滴落
2.拆机，拔掉电源后依次将集油槽、导烟板、防护网、涡轮拆卸下来
1).佩戴手套，准备好螺丝刀
2). 拆机之前请拔掉电源
3.)拔掉电源后，正式进入拆机流程，先将油烟机底部的“集油杯”取下
4).用螺丝刀将漏斗形的滤网螺丝拧开，然后卸下，用塑料袋包裹滤网放在一边，防止油污弄脏
5).拆卸完滤网后，拆解里面的粗滤网，同样用螺丝刀拧开三个角的螺丝，然后取下粗滤网
6).接下来拆风扇，风扇是中间一个大的螺帽拴紧的，需要利用扳手或者外六角卸下，如油烟固化，则需用油烟机拉玛固定，用螺丝刀借力拆开

抽油烟机的重油污如何清洗？烟机用的是95%片碱（氢氧化钠）泡在含有20%片碱的开水中用刷子等物檫洗到干净为止，如果从节约费用的来做，可以用木屑烟机，不少人用碱水，汽油或去污剂等清洗，沾到皮肤容易发炎，若使用木屑檫洗，方便简单，速度快，效果。（1）拆洗油烟机之前，先用水湿一下手，打上肥皂，特别是指甲内多保留一些，然后搓干手，工作结束后用水，肥皂再洗，手上不会留一点油灰。（2）拆下油烟机，取一些细木屑备用，用棉纱裹些木屑或直接用手抓木屑檫拭，油污越厚越易檫掉，（3）檫拭结束，用清水清洗一下檫干，即可进行组装，保证油烟机清洁如新。

油烟机清洗窍门：
1、预防厨房煤气管道油污的办法：
现介绍一个预防办法：先将煤气管上钻进的油污进行一次彻底的清除，然后用废挂历裁成的纸条（5厘米）左右宽，顺着煤气管缠满，这样不仅美观大方，而且纸条脏了换取也十分方便。
2、清洗抽油烟机集油盒有窍门：
抽油烟机的集油盒内积满油后，粘附在盒底和四壁的油垢很难除掉，若每次清洗干净后，在盒底薄薄地撒上一层洗衣粉，少加点儿清水，油比水轻，再有积油时就会漂浮在水上，清洗时将盒内油倒出后，盒底则不会有油垢粘附，用清洁剂很易清洗干净。
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